304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?304和316不銹鋼哪個(gè)好?
發(fā)布時(shí)間:
2020-06-03 10:18
來(lái)源:
內容來(lái)源與網(wǎng)絡(luò )
購買(mǎi)不銹鋼餐具的時(shí)候,經(jīng)常會(huì )看到“304不銹鋼”的字眼。有的商家說(shuō)“304不銹鋼就是食品級不銹鋼”,還有的說(shuō)“316不銹鋼比304不銹鋼更好”,所以這些亂七八糟的數字究竟是些什么?和“食品級”又有什么關(guān)系呢?
304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?
304,是不銹鋼的牌號,美國名。它的中文牌號名叫做06Cr19Ni10,很復雜,很難讀,所以我們更習慣稱(chēng)之為“304不銹鋼”。
304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?不一樣!食品級與牌號,屬于兩個(gè)系統,但又有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。就像一個(gè)人,既可以是男人,又可以是父親——男人一定是父親嗎?不一定。
不銹鋼領(lǐng)域也是一樣,牌號決定了不銹鋼的耐腐蝕能力。而是否是食品級,除了對不銹鋼的耐腐蝕能力有要求以外,還對鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種重金屬的析出指標有要求。
在舊的國標GB9684-1988《不銹鋼食具衛生標準》中,要求餐具所用的不銹鋼需要同時(shí)滿(mǎn)足兩個(gè)條件:第一,耐腐蝕能力要達標(規定了牌號標準);第二,五種重金屬的析出指標要達標。
后來(lái)人們發(fā)現,能夠滿(mǎn)足重金屬析出要求的不銹鋼,都能滿(mǎn)足牌號的要求。所以在新的國標GB9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》中,就取消了牌號要求,只要求重金屬的析出物(不過(guò)是換了一種說(shuō)法,實(shí)際上和舊國標的要求差不多)——所以今天的餐具所用不銹鋼,是不對牌號有要求的;但同時(shí),只要是能夠達到食品級,就一定能達到至少304不銹鋼的水平。
所以現在再來(lái)看這個(gè)問(wèn)題:304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?當然不一樣了,食品級304不銹鋼是滿(mǎn)足重金屬析出標準的304不銹鋼;而普通的304不銹鋼,是沒(méi)有經(jīng)過(guò)GB9684檢測的。
我們在選購餐具(其實(shí)說(shuō)“餐具”不太標準,應該是“接觸食品的不銹鋼”)時(shí),應該主要看它的包裝上有沒(méi)有“GB9684”的字樣,只有經(jīng)過(guò)檢測的產(chǎn)品,我們才能放心購買(mǎi)。
順便說(shuō)一句:有些不銹鋼產(chǎn)品上會(huì )打一個(gè)“食品級304”的鋼印,其實(shí)我們稍微動(dòng)動(dòng)腦子就知道,“304”本身就不是中文名,這個(gè)鋼印怎么可能是權威的認證標志呢?
所以無(wú)論有沒(méi)有這個(gè)鋼印,我們都不應該依次來(lái)判斷不銹鋼的質(zhì)量。還是那句話(huà),看“GB9684”標識,才最靠譜。
304和316不銹鋼哪個(gè)好?
316也是不銹鋼的牌號,它的中文名叫做“18Cr12Ni2.5Mo”。既然是牌號,就與耐腐蝕能力有關(guān)。
與304不銹鋼相比,316不銹鋼的耐腐蝕能力更強。換句話(huà)說(shuō),如果316不銹鋼的重金屬析出量達標的話(huà),它的標準要比國標要求的食品接觸用不銹鋼更高。
實(shí)際使用上來(lái)看,304不銹鋼遇到碳酸飲料、牛奶等食物時(shí),還是有可能被腐蝕的。但如果是316不銹鋼,就完全沒(méi)有這方面擔憂(yōu)了。
最后還是那句話(huà):316不銹鋼和食品級316不銹鋼也不是一碼事,僅僅增加耐腐蝕能力還不夠,更關(guān)鍵的還是要看它有沒(méi)有經(jīng)過(guò)GB9684的檢測。
上一頁(yè)
下一頁(yè)
相關(guān)新聞
在我們生活中我們可能沒(méi)注意到那些各種各樣的食品包裝,這些食品包裝的材料和其具備的特性都是大有講究的。那么食品包裝都常用哪些材料呢?又具備怎樣的特性呢?我們一起來(lái)了解下:
我國食品包裝機行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向分析
隨著(zhù)中國經(jīng)濟高速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高,國內對于微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加,這將直接帶動(dòng)相關(guān)食品包裝的需求,令國內食品與包裝機械業(yè)可在較長(cháng)時(shí)間內維持增長(cháng)。
304不銹鋼和食品級304不銹鋼一樣嗎?304和316不銹鋼哪個(gè)好?
購買(mǎi)不銹鋼餐具的時(shí)候,經(jīng)常會(huì )看到“304不銹鋼”的字眼。有的商家說(shuō)“304不銹鋼就是食品級不銹鋼”,還有的說(shuō)“316不銹鋼比304不銹鋼更好”,所以這些亂七八糟的數字究竟是些什么?和“食品級”又有什么關(guān)系呢?
經(jīng)濟的快速的發(fā)展,對效率的要求會(huì )進(jìn)一步提高,在實(shí)際生產(chǎn)中,封口機并不是單獨使用的,通常會(huì )和灌裝機一起搭配使用,組配成一條生產(chǎn)線(xiàn):產(chǎn)品包裝容器——產(chǎn)品灌裝填——封口機封口一體的機器就這樣應用而生了。因此袋成型——充填——封口機這一流水線(xiàn)設備的需求量會(huì )大大增加,故而對封口機的要求會(huì )越來(lái)越高。
包裝機械的例行保養以清潔、潤滑、檢查和緊固為重心,在機器工作中及工作后都要按要求進(jìn)行例行保養。一級保養工作是在例行保養的基礎上進(jìn)行的,重點(diǎn)工作內容是潤滑、緊固并檢查各有關(guān)部位及其清潔工作。